Dưa lưới

Dưa Lưới: Nguồn gốc - đặc điểm - Dinh dưỡng

Dưa lưới là loại quả thường có hình bầu dục, da quả màu xanh, khi chín thường ngả xanh vàng và có các đường gân trắng đan xen như lưới nên có tên gọi là dưa vân lưới (gọi ngắn là dưa lưới).

Nguồn gốc

Dưa lưới được cho là khởi đầu từ vùng Ba Tư và Tây Á cũng như trồng trọt từ thời cổ đại. Sau đó, giống quả được lan rộng đến Bắc Phi, cụ thể là Ai Cập, vào khoảng trước năm 2400 TCN. Đồng thời, dưa cũng được giới thiệu đến Đông Á và Châu Âu.

Theo đó, dưa lưới ban đầu nhỏ và không ngọt bằng các giống hiện nay. Tuy nhiên, theo thời gian, dưa được lai tạo tự nhiên để có kích thước đồng đều. Cùng với hương vị được cải thiện và có khả năng kháng bệnh.

Đặc điểm

Quả dưa lưới có nhiều hình dạng tùy vào từng giống tuy nhiên chúng có một số hình dạng phổ biến như hình cầu, hình thuôn, hình bầu dục, vỏ bên ngoài có nếp nhăn và không có lông. Màu sắc của loại quả này cũng khá đa dạng, có quả màu xanh xám, vàng sẫm, vàng nâu hoặc xanh, cũng có quả màu vàng tươi, hồng hoặc xanh.

Dinh dưỡng

có hàm lượng nước (88%), hàm lượng potassium (300mg/100g) đáng kể nên dưa lưới có tính năng thanh lọc, lợi niệu, chất xơ (1g/100g) giúp nhuận trường, ít calori (48 Kcal), beta caroten và vitamin C.

Theo kết quả phân tích định lượng, các chất khoáng và vitamin thì cứ 100g dưa lưới có chứa: Acid Folic (21 μg), Nianci (0.734 mg), beta-carotene (2020 μg), Magiê (12 mg), sắt (0,21 mg), canxi (9mg), vitamin C (36,7 mg), vitamin A (169 μg), năng lượng (34 kcal).

Quỹ Y tế Thế giới cũng liệt kê dưa lưới vào danh sách các loại quả mang lại lợi ích cho phổi vì nó chứa nhiều vitamin A (250mg dưa lưới chứa tới 40% lượng vitamin A cơ thể cần mỗi ngày). Ngoài ra, nhờ có hàm lượng chất beta carotene phong phú mà loại dưa này cũng có thể giúp kiểm soát sự thoái hoá điểm vàng, một bệnh làm suy giảm thị lực ở người có tuổi.

Giá trị dinh dưỡng 

Chống oxy hóa ngừa ung thư và lão hóa

Dưa lưới chứa lượng lớn chất dinh dưỡng có khả năng chống oxy hóa có khả năng bảo vệ các tế bào trong cơ thể, giúp ngăn ngừa ung thư đại tràng, tuyến tiền liệt, vú, nội mạc tử cung, ung thư phổi và ung thư tuyến tụy. 

Bảo vệ tim

Các chất xơ, kali, vitamin C và chất điện phân dồi dào trong dưa lưới rất tốt cho tim mạch, có tác dụng điều chỉnh huyết áp, nhịp tim, từ đó ngăn ngừa đột quỵ và bệnh mạch vành.

Tốt cho thai kỳ

Dưa lưới giàu folate và vitamin nhóm B, rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và ngừa bệnh thiếu máu, giảm nguy cơ bệnh tật cho não, dị tật thần kinh bẩm sinh và chậm phát triển ở trẻ em.

Bổ mắt

Dưa lưới chứa carotenoids, chất tạo màu vàng, màu cam và đôi khi hơi đỏ ở thực vật rất cần cho đôi mắt sáng khỏe.

Tốt cho hệ tiêu hóa và chống mất nước

Dưa lưới giàu nước và chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón, thúc đẩy và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Hạn chế viêm khớp

Bổ sung hàm lượng vừa đủ dưa lưới vào chế độ ăn, uống có thể giúp ngăn ngừa sự oxy hóa các khớp xương, giảm viêm nhờ chất phytochemical có trong dưa.

Làm đẹp da

Dưa lưới có hàm lượng calo thấp, ít đường nhưng lại đầy đủ chất dinh dưỡng như vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Ăn dưa lưới vào buổi sáng giúp cơ thể giải độc, điều tiết tốt hơn, ngoài ra còn có tác dụng bảo vệ da khỏi tia UV.

Tuy dưa lưới có nhiều giá khoáng chất và các công dụng giá trị dinh dưỡng cao, nhưng CCVfruits vẫn khuyến khích đối với phụ nữ mới sinh và những người bệnh cảm sốt hoặc mới chớm khỏi bệnh, người bị viêm ruột mãn tính thì không nên ăn loại quả này. 

Hãy cùng CCVfuits thưởng thức món trái cây có nguồn gốc ngoại nhập đầy dinh dưỡng này và cũng CCVfruits bảo vệ sức khoẻ gia đình bạn bằng các thức trái cây thơm ngon bổ dưỡng nhé.